• Faites ramollir le beurre.
• Cassez l’œuf, ajoutez le sucre et la pincée de sel.
• Mélangez bien le tout, puis ajoutez le beurre fondu. Terminez en ajoutant la farine.
• Mélangez le tout avec les mains afin d’obtenir une pâte homogène et intégrez-y les pépites de chocolats et/ou les fruits confis.
• Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez les biscuits à l’emporte-pièce.
• Faites cuire à four moyen (125 ° C) environ 7 minutes.

Laissez-les refroidir avant de les manger.