Une démarche originale : fournir au consommateur des repères de consommation clairs

L’étude CREDOC « CCAF 2004 » souligne que la consommation de biscuits en France est à la fois modérée, conviviale et familiale, et qu’elle se fait majoritairement au sein des repas. Pour préserver ce bon usage des biscuits, la Collective des Biscuits et Gâteaux de France ont mis en place une démarche pédagogique visant à donner des repères pour faciliter l’inscription des biscuits et gâteaux dans une consommation variée et équilibrée.

Cette initiative innovante s’inscrit dans la logique des engagements pris par la Collective des Biscuits et Gâteaux de France depuis plus de 15 ans, formalisés dans leur charte de déontologie. Elle constitue une avancée significative dans l’information du consommateur.