La Collective des Biscuits et Gâteaux de France, c'est :

Une Profession responsable qui s’est dotée :

• d’une charte de déontologie sur les aspects qualité, information du consommateur, éducation nutritionnelle (2004)

Un savoir-faire ancré dans notre patrimoine alimentaire régional qui compte :
• Les marques des entreprises leaders :
LU, BN, Delacre, Bahlsen St Michel, Brossard, …
• Les PME régionales :
Biscuiterie de l’Abbaye, les Gavottes, Ker Cadelac, Biscuiterie Tanguy, Firmin Bouvard, Biscuits Cantreau, Colibri Pâtisserie, Multo & Petitjean, Biscuits Poult, Rivazur, Madeleines Bijou, Biscuits Fossier, Le Palet Solognot, …
• Sans oublier les marques de distributeurs.